香菇酸辣鸭胗
浏览 525493 · 收藏 7119 · 学做 2
鸭肫即鸭胃、鸭胗,鸭的肌胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。 鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫的铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。湖南人好辣,辣当然少不了,这次用了自己腌制的酸辣椒,融入酸味,酸辣结合在一起,非常开胃下饭。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
新鲜鸭胗
5个
、
香菇
4朵
、
生姜
半个
、
大蒜
4瓣
、
红酸辣椒
4个
、
青椒
2个
、
盐
2.5茶匙
、
白醋
几滴
、
料酒
1汤匙
、
甜酒
1汤匙
、
胡椒粉
1茶匙
、
生抽
1汤匙
、
耗油
1汤匙
、
油
适量
烹饪步骤
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2018-11-29
换个做法
香菇酸辣鸭胗的其他做法
香菇酸辣鸭胗的相关分类
香菇酸辣鸭胗的相关推荐
-
爆炒鸭胗#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
2249030人看过 -
蒜薹炒肉
1057996人看过 -
红烧排骨
29722800人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5899268人看过 -
炒鸭胗
119468人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89541691人看过 -
泡椒炒鸭胗
842580人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#一招搞定鲜香美味可口芋儿烧鸡
167794人看过 -
手抓饼新吃法:烤午餐肉卷
65661人看过 -
#一学就会快手菜#冬季家的味道里,总有一碗白菜香菇猪肉饺子
252786人看过 -
糖醋荷包蛋
111218人看过 -
#肉食主义狂欢#家庭版广式叉烧
197067人看过