香菇酸辣鸭胗
浏览 525276 · 收藏 7021 · 学做 2
鸭肫即鸭胃、鸭胗,鸭的肌胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。 鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫的铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。湖南人好辣,辣当然少不了,这次用了自己腌制的酸辣椒,融入酸味,酸辣结合在一起,非常开胃下饭。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
新鲜鸭胗
5个
、
香菇
4朵
、
生姜
半个
、
大蒜
4瓣
、
红酸辣椒
4个
、
青椒
2个
、
盐
2.5茶匙
、
白醋
几滴
、
料酒
1汤匙
、
甜酒
1汤匙
、
胡椒粉
1茶匙
、
生抽
1汤匙
、
耗油
1汤匙
、
油
适量
烹饪步骤
步骤4/12
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部12个步骤
发布于 2018-11-29
换个做法
香菇酸辣鸭胗的相关分类
香菇酸辣鸭胗的相关推荐
-
泡椒炒鸭胗
842242人看过 -
酸辣鸭胗
28527人看过 -
#换着花样吃早餐#皮蛋瘦肉粥(超简单电饭煲皮蛋瘦肉粥)
2895434人看过 -
#打工人的健康餐#10分钟元气早餐健康营养的葱花鸡蛋饼
230346人看过 -
爆炒鸭胗#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
2246500人看过 -
手抓饼新吃法:烤午餐肉卷
65464人看过 -
水煮鱼片
11571736人看过 -
豆沙面包(冷藏发酵法)
2827552人看过 -
小笼包
85947人看过 -
#夏日多巴胺饮品#龟苓膏绿豆沙
104670人看过 -
海带排骨汤
3114931人看过 -
粉蒸肉
36655人看过