泡椒炒鸭胗
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52克
27克
17克
608
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸭胗
6个
、
泡椒
适量
、
鸡精
适量
、
盐
1克
、
食用油
适量
、
料酒
适量
、
酱油
适量
、
蚝油
适量
、
白糖
适量
、
胡椒粉
适量
、
姜葱蒜
适量
、
青蒜
1根
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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用盐把鸭胗反复搓洗3遍洗干净, 切成薄片,加上少许料酒、少许淀粉抓拌均匀静置几分钟。
-
步骤2/8
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把姜葱蒜切沫,葱白、青蒜、泡椒切丁。
-
步骤3/8
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一勺料酒、1克盐、2克蚝油、5克生抽、少许白糖、胡椒粉、鸡精、(也可以用味精)一勺干淀粉搅拌均匀备用。
步骤4/8
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发布于 2020-04-15
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