法式焦糖烤布蕾
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很喜欢吃烤布蕾。不只是做法简单,也因为那浓浓的蛋香,还有那层脆脆的焦糖壳。 “叩叩叩”,轻轻敲开那层薄薄的焦糖壳,一勺挖下去,听着清脆的碎裂声。送入口中的布蕾口感浓滑,甜味中又夹着一丝淡淡的焦苦。 冬季的午后,淋着满身暖阳,小口小口的品尝着这份绵软而又清脆,鲜甜而又焦苦的布蕾,放空自己,那时一种多么自由、温暖的美好。
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发布于 2018-11-28
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