开花红糖馒头
教大家好吃的红糖馒头怎么做，自己在家也可以吃红糖馒头了
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步骤1/5
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提前红糖与白糖用适量的开水搅拌化开，酵母用适量的温水搅拌融化
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步骤2/5
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把糖水和酵母水全部倒入面粉中揉成面团，三光。我揉好面团压面机压了下的。
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步骤3/5
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没有压面机就直接，揉好的面团用保鲜膜盖起来，醒面30分钟左右。
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步骤4/5
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醒好面团，压光滑，搓出3个长条，摆成三角形，搓在一起，切出100克一个，发酵2个小时左右。
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最后一步
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上锅大火蒸制20分钟，完美出锅！
发酵时间较长，吃的时候要早点做。冬天可以适当增加一点酵131.2797.1028一定要用大火蒸，如果没有发酵好，或者蒸的火太小，是不会开花的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-27
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