青椒牛肉丝—迷迭香
牛肉和什么食材搭起来都很好吃,与青椒丝一同快炒,更是再经典不过。看似简单的青椒炒牛肉丝,想要做好却不简单。
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步骤1/7
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青椒切丝、姜、蒜切末
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步骤2/7
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牛肉切丝用料酒、生抽、盐、淀粉拌匀,腌制30分钟
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步骤3/7
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锅中热油,倒入腌制好的牛肉丝翻炒至发白,盛出备用
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步骤4/7
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锅中重新热油,爆香姜、蒜末
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步骤5/7
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接着倒入青椒丝翻炒
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步骤6/7
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再倒入牛肉丝翻炒均匀
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最后一步
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最后倒入生抽、蚝油、盐调味就可以出锅了
1. 选牛里脊来做这道菜会更鲜嫩
2. 牛肉一定要逆纹切
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-27
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