青椒牛肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛肉切成丝，加少量白糖、生抽、橄榄油抓匀，然后加点生粉，不宜太多，主要起到嫩肉的作用，腌制一小时。
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步骤2/5
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青椒切丝备用
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步骤3/5
切几个蒜瓣
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步骤4/5
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烧锅放油，炒至肉变色即刻捞出，手要快，防止牛肉炒过头，就不嫩了！
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最后一步
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另起锅烧油，炒青椒和蒜瓣，加盐即可，然后把炒好的牛肉丝倒入锅中混合炒一下立即出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-18
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