数字生日蛋糕
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自打自己入了烘焙这个坑,自己也学会了做蛋糕面包,生日蛋糕的神秘感也就消失了,反而对以前吃的蛋糕有点担心。今天做的这款数字蛋糕,是前段时间很火的一款蛋糕,它不用抹面不用裱花,对不会裱花的人来说,简直就是福音,对不爱吃淡奶油的来说,这款蛋糕正合适。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
金龙鱼糕点用小麦粉
55克
、
鸡蛋
4个
、
玉米油
40克
、
细砂糖
50克
、
温水
56克
、
可可粉
7克
、
纯牛奶
55克
、
白醋
几滴
、
淡奶油
300克
、
白糖
30克
、
猕猴桃
1个
、
树莓
适量
、
水滴巧克力
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
先准备材料,配方中的材料是一个28*28蛋糕的分量,这个数字蛋糕需要2个28*28的蛋糕,实际材料用量是翻倍的,所以需要烤2个蛋糕。
-
步骤2/17
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可可粉用温水调解开,我用的是法芙娜可可粉,调匀的可可粉溶液有一点疙瘩也不要紧。
-
步骤3/17
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分开蛋清、蛋黄至2个无油无水的干净容器中,蛋黄中加入玉米油搅拌均匀。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2018-11-26
换个做法
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