罗勒茄子鸡胸肉
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今天来分享一个罗勒茄子鸡胸肉,抛弃东北很多茄子炒菜先炸后炒的做法,今天的茄子在用油煎之前,先用盐杀去了茄子里的水分,让茄子更绵软好吃,烹饪的时候也只用了很少的油,同时鸡胸肉用淀粉腌制一下炒的时候也不需要再多放油 更多菜谱可以微信订阅 咕噜健身厨房,或者微博@咕噜健身吃喝日记~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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准备食材
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步骤2/6
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先把茄子切滚刀块,加一些盐用手拌匀,这样盐腌一下可以减少茄子中水分,然茄子做出来口感更好,茄子出水之后用清水冲修掉茄子表面的盐
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步骤3/6
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锅里加少量油先把茄子炒到表面变色后盛出来
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-11-26
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