红枣枸杞燕窝
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步骤1/5
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大肉条是自食比较实惠、性价比高的规格，选取适量，炖好的燕窝最长一周吃完。
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步骤2/5
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干挑燕窝用清水或纯净水泡发五、六小时，中间换两次水，都是冷水。
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步骤3/5
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泡发后用水多次冲洗，把微细绒毛和杂质冲干净。然后撕成丝。
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步骤4/5
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盛入碗中倒入刚没过燕窝的水，剪入三颗红枣、数粒枸杞、几颗冰糖，隔水炖30分钟，不是煮也不是蒸，是隔水炖。
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最后一步
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细品营养美味，享受大自然给予的馈赠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-25
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