打开APP，查看更多视频做法 >>

姜辣鸡爪|二叔食集

浏览 27.5万 · 收藏 4302 · 学做 4

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 10只

、

姜适量

、

桂皮适量

、

八角适量

、

干辣椒适量

、

料酒适量

、

耗油适量

、

生抽适量

、

油适量

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡爪洗净，去掉指甲，中间切开。
步骤2/7 点击查看大图
姜切薄片
步骤3/7 点击查看大图
鸡爪放入冷水锅中焯水，撇出浮沫后捞出备用。
步骤4/7 点击查看大图
热锅起油，加入姜小火爆香，放入桂皮、八角炒香，放入焯水后的鸡爪煸炒入味。
步骤5/7 点击查看大图
倒入干辣椒炒香，加入料酒、耗油、生抽炒匀上色。
步骤6/7 点击查看大图
再倒入热水，加入适量的糖和盐，大火煮开，转中小火焖煮15分钟。
最后一步点击查看大图
大火翻炒收汁，翻炒均匀出锅。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-24

换个做法

姜辣鸡爪的相关分类

棒棒糖雪花酥冰糖葫芦年夜饭腊八蒜羊肉汤更多

姜辣鸡爪的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许