法式蓝莓蛋糕
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
蛋糕底:鸡蛋
2个
、
糖
60克
、
低筋面粉
50克
、
杏仁粉
20克
、
草莓果冻:草莓果酱,
20克
、
草莓果冻:吉利丁片
3克
、
草莓慕斯:草莓酱
40克
、
草莓慕斯:吉利丁片
5克
、
草莓慕斯:淡奶油
50克
、
草莓慕斯:糖
10克
、
牛奶慕斯:牛奶
25克
、
牛奶慕斯:淡奶油
50克
、
牛奶慕斯:蓝莓肉
40克
、
牛奶慕斯:吉利丁片
5克
、
牛奶慕斯:糖粉
8克
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
蛋清和蛋黄分离,蛋清加入糖备用,用电动打蛋器,打发至干性发泡。
-
步骤2/19
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加入蛋黄搅匀,筛入低筋面粉和杏仁粉,翻拌均匀。
-
步骤3/19
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装进裱花袋备用。
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2018-11-24
换个做法
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