蔓越莓蛋挞（简版）的做法

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蔓越莓蛋挞（简版）

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蛋挞是很多人都喜欢的一道甜品，不仅美味又营养，口感也很丰富。香甜味道的确令人难以抗拒，不过也要有节制地吃哦，因为蛋挞是高热量的食物。它的味道是甜甜的，它的材料主要是牛奶、鸡蛋和淡奶油。我今天给大家做的是懒人版蔓越莓蛋挞，为啥说是懒人版呢？因为蛋挞皮是买的半成品。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

迷你蛋挞皮（冷冻） 11个

、

牛奶 45g

、

淡奶油 55g

、

蛋黄 1个

、

低粉 3g

、

绵白糖 10g

、

蔓越莓 1小把

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蛋挞皮从冰箱拿出来，常温解冻，摆在烤盘里面。
步骤2/7 点击查看大图
牛奶、淡奶油、糖、鸡蛋和低粉混合搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
搅拌好的蛋奶液过筛两次，这样做出来的蛋挞口感更细腻，蛋挞水就做好了。
步骤4/7 点击查看大图
蛋挞水倒入蛋挞皮中，七分满，加入蔓越莓干。也可以加入喜欢的水果哦！
步骤5/7 点击查看大图
烤箱200度预热，上下火模式，烤盘放中下层烘烤25分钟。烤箱温度只做参考，不同品牌烤箱温度有差异。
步骤6/7 点击查看大图
出炉了，趁热吃哦！
最后一步点击查看大图
一口咬下去，外酥里嫩，唇齿留香。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1.配方里面的蛋黄可以换成全蛋。 2.蛋挞水一定要过筛2次才会口感细滑。 3.糖的比例也可以自己调节，我因为加了蔓越莓所以糖分减少了一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-23

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