田园面包
为什么是这个名字,我也是一脸问号~ 只是做出来以后发现,虽然只用了很少的全麦面粉,却也有香浓的麦香味~ 也许是这个原因吧
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步骤1/8
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将A部分材料混合成均匀的面团
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步骤2/8
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将步骤1以及B部分材料放入们面包机中
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步骤3/8
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用面包机制作出表面光滑细腻的面团,进行第一次发酵(我比较喜欢拿个玻璃碗盖着)
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步骤4/8
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待面团发酵至1.5倍大,轻轻排气,将面团整修成条状,放入烤箱发酵
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步骤5/8
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待面团发酵接近2倍大时,将面团取出,烤箱预热210度;在面团表面撒上面粉
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步骤6/8
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待烤箱预热完成(约7分钟),用锋利的刀在面团表面划一个刀口
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步骤7/8
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将面团放入烤箱烘烤(参考时间:16分钟)
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最后一步
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待面包烤熟后取出即可
后记
叨唠两句:
做面包需要耐心~
盐跟酵母不能放一起~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-23
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