浓油赤酱—家庭版红烧肉
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红烧肉其实在家只需要几个简单的步骤就能做的特别好吃,一定要买上好的五花肉,不要太肥的,太肥了不好吃。喜欢吃甜的可以多放一点糖。没有放太多的调料是为了不让调料味掩盖肉本身的香味儿,按照这个步骤肉一点都不会腻,赶快动起来吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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五花肉切成一厘米见方的块
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步骤2/9
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冷水下锅,大火烧开,全程不要盖盖子。水开后撇沫子,捞出肉备用
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步骤3/9
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锅里倒入平常炒菜那么多的油,冷油放入冰糖,中小火,冰糖融化变色后倒入五花肉
步骤4/9
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发布于 2018-11-22
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