芋头珍珠丸子
吃货的世界总是不断发现美食新大陆,比如哪个地方又有网红店啦,排队都要吃的火锅,即便等几个小时也要买的奶茶等等。其实,我是一个吃货,但是我不追随这些步伐。不想做饭的时候想在外面吃饭就会问问家属意见,或是打开美团搜索一些评价比较高的餐馆,然后综合考虑去与不去。
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步骤1/13
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准备食材。
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碗中倒入适量的大米。加入适量水,泡4小时。
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猪肉去皮剁成泥。
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锅中倒入适量的菜籽油,待油熟烫之后放入肉泥,小火干煸出多余的油,加入适量生抽,肉末干煸至离开分明即可。
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芋头上锅蒸熟透。
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步骤6/13
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取出放凉之后,去皮压成芋头泥。
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芋头泥中加入肉末和少许淀粉,混合均匀。
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步骤8/13
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取适量芋头泥搓成圆球。
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步骤9/13
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大米沥干水。然后将搓圆球的芋头泥,沾满大米。
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上锅蒸25-30分钟。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-22
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