凉拌苦瓜
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步骤1/9
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苦瓜一根用水洗净备用
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步骤2/9
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苦瓜顺着用刀切开,用勺去掉里面的瓤
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步骤3/9
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用刀把苦瓜斜切片
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步骤4/9
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锅烧开水,加一小勺盐,放入苦瓜焯两分钟
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步骤5/9
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把焯好的苦瓜捞出过凉
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步骤6/9
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苦瓜放入盆里,加一小勺生抽
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步骤7/9
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一小勺香油,鸡精
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步骤8/9
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加入蒜末搅拌均匀即可
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最后一步
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做好的凉拌苦瓜
苦瓜焯水不易过长时间,以免影响口感不脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-29
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