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凉拌苦瓜(3/9)
苦瓜一根用水洗净备用
苦瓜顺着用刀切开，用勺去掉里面的瓤
用刀把苦瓜斜切片
锅烧开水，加一小勺盐，放入苦瓜焯两分钟
把焯好的苦瓜捞出过凉
苦瓜放入盆里，加一小勺生抽
一小勺香油，鸡精
加入蒜末搅拌均匀即可
做好的凉拌苦瓜