清蒸梭子蟹
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梭子蟹肉肥味美,具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、充胃液之功效,对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果,它滋补解毒又滋肝阴,洗一洗,蒸一蒸,做法简单,你做对了吗?
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烹饪步骤
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步骤1/12
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首先准备好食材,这是活的梭子蟹,一个半斤多,梭子蟹这么大小的吃着最美味。
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步骤2/12
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首先把买回来活的梭子蟹身上带的皮筋,用剪子剪断皮筋后去掉皮筋(大家都知道梭子蟹身上绑皮筋是为了螃蟹在运输过程中挣扎反抗后,螃蟹身上的腿就会在反抗中断掉,所以为了保证螃蟹的完整性,必须要给螃蟹绑上皮筋,以保证螃蟹的完整哟),把梭子蟹身上带的散落的碎渔网清除干净后。
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步骤3/12
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把收拾干净的梭子蟹放到大一点的盆子里,用自来水冲洗干净后。
步骤4/12
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发布于 2018-11-22
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