萝卜炖羊排
羊排温补，冬天来一碗萝卜炖羊排，既滋补又美味。
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步骤1/7
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食材大合照
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步骤2/7
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冷水锅中放料酒、姜片、羊排大火烧开，等到水里浮沫不再增加，就关火。
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步骤3/7
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捞出羊排
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步骤4/7
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锅里放少许底油，炒羊排，放姜片和葱段。炒到羊肉略带焦黄，羊油煎出。
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步骤5/7
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高压锅里下羊排、桂皮、八角、开水、生抽、料酒、糖。电高压锅选择牛羊肉档，普通高压锅上汽后压20分钟。
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步骤6/7
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砂锅底部放切好的白萝卜，加入高压锅中的羊排和汤，大火滚10分钟。最后撒一点枸杞，调一下味道，就能出锅啦！
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最后一步
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完成咯！摆两根香菜装饰一下。
这道菜没什么难度，主要的时间都花在炖上。
羊肉很软烂，萝卜又还有口感，枸杞带一点点甜，味道很丰富！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-21
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