台湾卤肉
拌面或者拌饭都好吃
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
把五花肉切成小块放入冷水煮开焯水
-
步骤2/11
点击查看大图
然后把洋葱切成粒
-
步骤3/11
点击查看大图
准备好材料,卤料里有香叶,八角,桂皮,小茴香,山奈,草果
-
步骤4/11
点击查看大图
把焯水之后的五花肉用水洗干净,并晾干
-
步骤5/11
点击查看大图
热锅热油小火放入洋葱炸
-
步骤6/11
点击查看大图
炸至有些微焦后倒出备用,把晾干的五花肉继续用小火煸炒出油
-
步骤7/11
点击查看大图
煸炒出油后放入切好的姜蒜,开大火煸炒出姜蒜的香味
-
步骤8/11
点击查看大图
出香味后,然后把洋葱和调料一起放下去大火炒
-
步骤9/11
点击查看大图
最后加入开水,放入卤料和豆干
-
步骤10/11
点击查看大图
水开了后转小火盖上锅盖躲一个小时
-
最后一步
点击查看大图
最后装盘开吃!
1.有干红葱头来代替洋葱更好。
2.调料和卤料可以根据个人爱好添加。
3.可以把自己想卤的东西放进去,例如鸡蛋
4.每家的锅不同,基本上炖到汁差不多干就行了,不要大火收汁,不然就没汁拌面或者米饭了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-20
台湾卤肉的其他做法
台湾卤肉的相关分类
台湾卤肉的相关推荐
-
三鲜鸡肉面
17328人看过 -
素三丁
13897人看过 -
卤肉
43857人看过 -
#新年好食,只炼好事#椰香红豆糕
179414人看过 -
#开启观赛嗨吃局#铁锅炖大鹅,红烧鹅肉
118947人看过 -
三丝炒米粉
302253人看过 -
三丁
42252人看过 -
家庭版宫爆鸡丁
1250988人看过 -
#轻食季怎么吃#三丝炒米粉
133567人看过 -
炒三丁
66403人看过 -
韭薹香干
57403人看过 -
韭薹炒蛋
22179人看过