炒三丁
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步骤1/9
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土豆洗净去皮切块清水洗去淀粉备用。
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步骤2/9
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胡萝卜切适当大小备用。
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步骤3/9
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洋葱切小丁备用。
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步骤4/9
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鸡胸肉切丁,倒入料酒、生抽、食盐、大蒜、姜丝和淀粉腌渍。
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步骤5/9
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烧水焯胡萝卜至8分熟。捞出备用。
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步骤6/9
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热锅放油,土豆丁煎至8成熟。盛出备用。
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步骤7/9
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另起锅烧油倒入鸡胸肉滑炒至变色。
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步骤8/9
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倒入胡萝卜、土豆和洋葱翻炒。倒入生抽、糖调味。
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最后一步
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出锅前倒入食盐调味,完成。
1.鸡胸肉也可换成鸡腿肉,鸡胸肉省去了去骨的步骤,更加方便。
2.土豆理论上需要炸一下,但是为了健康起见,改用油煎。
3.喜欢吃辣的可以放入小米辣,更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-22
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