韭薹香干
简单易做的健康下饭菜系列~
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步骤1/6
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韭薹洗净,将顶部的小花朵和根部很硬的地方摘去,如果韭薹比较嫩就不需要摘掉根部了。
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步骤2/6
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香干冲洗干净并切条备用,干辣椒洗净,葱切葱花备用。
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步骤3/6
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锅内放一些油,将豆干煎至金黄然后捞出备用。
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步骤4/6
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用剩下的油爆香葱和干辣椒。
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步骤5/6
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放入韭薹翻炒,用生抽,盐,鸡精调味。
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最后一步
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最后倒入豆干,加一点点糖提鲜,翻炒均匀出锅即可。
不喜辣味的小伙伴可以不放辣椒。
注意韭薹根本太老的地方一定要掐掉哦,不然很影响口感哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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