螺狮粉
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我发现喜欢重口味的人还是蛮多的 刚在朋友圈问先发螺狮粉菜谱还是自制酒酿菜谱 大票的人都是要螺狮粉的 哈哈,你们厉害,我一向喜欢臭豆腐,螺狮粉这类怪味儿的东西 前段时间一直吃酸辣粉来着,多了总觉得腻,所以想着换个口味试试 于是你们看到啦,螺狮粉 买的时候虽然配料都有 还是想认真对待下,自己准备了些配料 煮了一大锅,一次吃个够
食材清单
加入采购清单
螺狮
300g
、
螺狮粉
两袋
、
笋
两块
、
酸豆子
一小把
、
木耳
三四片
、
小米辣
6个
、
大蒜
3g
、
生姜
3g
、
生抽
半勺
、
料酒
一勺半
、
豆瓣酱
两大勺
、
青菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/23
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最好一早就去把螺狮买回来,因为浸泡的时间久一点吐沙和脏的东西也会干净买回来清洗几遍,然后放入多一点的清水,放入一大勺油就是一般喝汤的白瓷勺子哈别傻兮兮的用汤勺这是我浸泡了几个小时的结果,里面的沙子和小宝宝全跑出来了
-
步骤2/23
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记得一定要用洞稍微大一点的漏筛来清洗用手搓,这样来回弄个几遍就差不多了
-
步骤3/23
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这个是在菜市场买的现成的,说实话还是自己弄的好吃笋子和酸豆子记得泡一会儿多清洗几遍不然太咸,酸豆子
步骤4/23
展开全部23个步骤
发布于 2018-11-17
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