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蛋黄酥

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96w1s
食材清单 加入采购清单
普通面粉（油皮） 100g
、
猪油（油皮） 25g
、
黄油（油皮） 15g
、
水（油皮） 40g
、
糖（油皮） 20g
、
低粉（油酥） 90g
、
猪油（油酥） 25g
、
黄油（油酥） 15g
、
糯米粉（麻薯） 20
、
玉米淀粉（麻薯） 5
、
牛奶（麻薯） 43
、
糖（麻薯） 10
、
植物油（麻薯） 2g
、
红豆沙馅 374g
、
咸蛋黄 11个
烹饪步骤
小贴士

因为自家吃，喜欢做的稍微秀气点，于是蛋黄都用的半个，做出来的蛋黄酥偏小，大概45-50克每个

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-17

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