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肉沫豆腐

浏览 49.9万 · 收藏 4811 · 学做 7

木木在厨房

豆腐的营养价值不用多说了，它是我的最爱，也是我们一家人的最爱，不过我最爱的是麻婆豆腐，可是周末家里小豆丁在家，不能做辣菜，于是就做了这款肉沫豆腐，端上来分分钟被秒的节奏啊！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
豆腐 300克
、
肉沫 100克
、
清醋 5克
、
生粉 3克
、
生抽 8克
、
植物油 适量
、
鸡精 1克
、
耗油 10克
、
葱 半根
、
姜 10克
、
蒜 6-7瓣
、
盐 适量
烹饪步骤
步骤4/15

  展开全部15个步骤

小贴士

1.注意，一定要水烧开之后再下入豆腐。 2.豆腐下锅之后，不能用铲子使劲搅拌了，最好不要用铲子了，轻轻的晃动几下锅就行了，也更不要翻大勺了，豆腐容易碎了，就不好看了 3.蒜要最后放，一定要最后放，因为这样味道才浓烈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-17

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