天王盖地虎,小鸡炖蘑菇!
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鲜嫩鸡肉吸满酱汁,口感似鲍鱼的香菇,两者搭在一起,成就一道名品东北炖菜!关注《微体兔》公众号,每天一个原创视频食谱~
营养分析
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33克
73克
9克
534
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡肉洗净切成小块,干香菇提前用水泡开,葱切葱段,姜切片备用。
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步骤2/4
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锅中入冷水,放入鸡块,再加入料酒5g,待水煮开后将鸡块捞出沥干。
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步骤3/4
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热锅冷油,煸香葱段、姜片、八角,倒入鸡块,中火炒2分钟,加生抽15g,放入泡发好的香菇,翻炒均匀,加热水400g,大火烧开后转小火炖1小时至汤汁粘稠。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2018-11-16
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