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发粿

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手揉女汉子

一种发酵类米制糕粿品。发粿一般在冬至、春节等大节目或重大祭神活动中制作。发粿寓意着发财、发家意义。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
粘米粉 167克
、
砂糖 100克
、
清水 200克
、
玉米油 7克
、
无铝泡打粉 5克
、
纸托 6个
烹饪步骤
小贴士

要水开才能下锅蒸，糖量刚刚好不能再减。粉水用蛋抽搅拌多次，最后成品会越有劲道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-16

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