番茄鸡蛋打卤面的做法

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番茄鸡蛋打卤面

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打卤面是北方有名的面食，用料简单，风味不一，我最喜欢的还是番茄鸡蛋卤和茄子卤！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

番茄 2个

、

小葱 2颗

、

挂面一把

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋打散煎至8分熟倒出小碗备用
步骤2/8 点击查看大图
葱白爆香倒入番茄翻炒出茄汁
步骤3/8 点击查看大图
加入生抽2勺继续翻炒1分钟
步骤4/8 点击查看大图
加入适量的温水煮开
步骤5/8 点击查看大图
倒入鸡蛋、葱花再次煮开即可盛出备用
步骤6/8 点击查看大图
挂面加2滴油冷水下锅煮至断生
步骤7/8 点击查看大图
过一遍凉白开沥干水分
最后一步点击查看大图
浇上卤子就可以吃啦！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-15

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