藜麦鸡蛋卷
今天给大家带来一个超补钙的鸡蛋吃法——藜麦鸡蛋卷，有虾有蛋还有蔬菜，看看我们今天这个优秀的小蛋卷吧，有补钙的虾仁，富含膳食纤维和维生素的萝卜、小黄瓜、补铁的肉松、网红藜麦，还有百搭的鸡蛋。数一数，一口就可以吃下7种食材呢。 普通的鸡蛋饼已经out啦，洋气又营养的藜麦鸡蛋卷做起来吧
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步骤1/9
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准备食材：藜麦适量、鸡蛋1个、黄瓜1段、大虾2只、胡萝卜1小段、生姜适量
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步骤2/9
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1️⃣藜麦淘洗干净后蒸熟
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步骤3/9
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2️⃣大虾洗净去壳去虾线切小丁，鸡蛋打散，胡萝切碎末，黄瓜切细丝；（虾可以用柠檬汁或姜片去腥哦）
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步骤4/9
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3️⃣蛋液中加入少量水和淀粉，搅拌均匀；锅中刷少量油，倒入蛋液快速转动，使鸡蛋摊成一张大饼，煎好后盛出待用
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步骤5/9
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4️⃣锅中倒油放入虾仁和胡萝末，加盐翻炒至熟
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步骤6/9
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5️⃣将藜麦、虾仁、萝卜和黄瓜丝分别放到蛋饼上
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步骤7/9
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6⃣卷起切成小段
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步骤8/9
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普通的鸡蛋饼已经out啦，洋气又营养的藜麦鸡蛋卷做起来吧
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最后一步
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开吃吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-15
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