香辣茴香饺子
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茴香真的是神奇的东西,很多人嗜之如命,有些人闻到就觉得不喜欢,我是前者,包括老公也是,茴香馅儿饺子我时常会做,一次包好多冻冰箱,工作忙的时候再也不用吃速冻饺子了。除了比较费时,小白也能做。我用红油抄手的料汁把饺子拌一下,一口下去好吃到飙泪赶快做起来吧!
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
猪肉糜
500g
、
菜籽油
4勺
、
饺子皮
1000g
、
生抽
2勺
、
葱
1根
、
生姜
40g
、
蒜
4瓣(拌料)
、
藤椒油
半勺(拌料)
、
花椒,盐,鸡精适量
适量
、
香油
2勺
、
茴香一把
500g
、 、
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
茴香,葱姜切细
-
步骤2/8
点击查看大图
将肉糜,葱姜末和茴香放进一个大盆,葱不要太多,不然会影响茴香的气味
-
步骤3/8
点击查看大图
加入花椒,盐,鸡精,生抽,淋上菜籽油和香油,其实没有香油完全可以,但是香油是点睛之笔,就是让饺子更香,我做的饺子一般是油比较少,这次由于买的肉比较瘦,所以菜籽油的分量较多,如果大家买的肉肥,那就要减少油的分量,否则会很腻
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2018-11-14
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