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柑橘奶酪慕斯

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蓝纹乳酪

喜欢柑橘的味道，用各种柑橘加上奶酪，做出的慕斯口感酸甜细腻，柑橘味儿香！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
慕斯底：
、
消化饼 100g
、
奶油 10g
、
黄油 40g
、
橘皮屑 适量
、
慕斯层：
、
奶油奶酪 130g
、
奶油 100g
、
酸奶 80g
、
橙汁 130g
、
吉利丁粉 5g
、
细砂糖 35g
、
果冻层：
、
橙汁 80g
、
吉利丁粉 3g
、
表面装饰：
、
橘子、西柚 适量
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

配方适合6寸模具，或者2个4寸模具。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-14

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