陕西腊汁肉
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家人喜欢吃肉夹馍,可外面卖的肉夹馍也不知道是否卫生,只好自己在家做,幸好家人一致认为味道好极了。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
带皮五花肉
1000g
、
生抽
30g
、
老抽
20g
、
料酒
25g
、
生姜
20g
、
冰糖
30g
、
香叶
数片
、
桂皮
2片
、
八角
2个
、
小茴香
少许
、
葱段
两段
、
油
少许
、
食盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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五花肉在凉水中浸泡半小时,捞出后用厨房纸吸去水分,切成大约三公分的大块备用
-
步骤2/8
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香叶,桂皮等洗净,生姜切片
-
步骤3/8
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锅烧热加入少了油,五分热放入姜片翻炒几下
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2018-11-12
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