私厨卤牛肉
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
牛腱子
1000g
、
生姜
3片
、
大蒜头
2个
、
卤汁
、
八角
2个
、
香叶
2片
、
洋葱
1个
、
干辣椒
1个
、
生抽
1勺
、
老抽
2勺
、
盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备食材
-
步骤2/8
点击查看大图
牛腱子放冷水里泡半小时,血水泡掉一部分(买回来的牛肉不要切太小块,因为卤的过程中,牛肉会缩水,保持一块牛肉一斤最佳)
-
步骤3/8
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洋葱一切四备用
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2018-11-12
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