清炖狮子头
152克
25克
85克
1802
千卡
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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把肉切成颗粒状,荸荠剁碎加入一个蛋清,加入少许料酒耗油,加适量淀粉搅拌均匀。
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步骤3/9
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用手摔打上劲,注意是摔打而不是搅拌。
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步骤4/9
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砂锅内放几片白菜叶加入适量的清水。
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步骤5/9
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放入团好的狮子头把水烧开。
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步骤6/9
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水开后用勺子撇去浮沫,转小火慢炖。
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步骤7/9
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半个小时后下入油菜心和枸杞。
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步骤8/9
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成品。
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最后一步
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口味比较清淡,而且脆脆的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-11
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