土豆炖排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
排骨洗净切块,冷水下锅焯至水开,捞出备用。
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步骤2/4
土豆切块,浸水备用。
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步骤3/4
锅内热油,倒入姜、蒜、辣椒爆香,倒入排骨翻炒至变色,加水没过排骨,倒入土豆,放盐、生抽、香叶、八角、桂皮、糖,开始炖煮。
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最后一步
用筷子插入土豆和排骨来判断是否ok,最后撒入鸡精,装盘,good!
小贴士
土豆切小块易熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-11
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