浓郁巧克力蛋糕
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
黑巧克力(90%)
60克
、
黄油
40克
、
白砂糖
40克
、
牛奶
65克
、
鸡蛋
4颗
、
低筋粉
30克
、
可可粉
30克
、
白朗姆酒
一大勺
、
柠檬汁
4滴
、
白砂糖(蛋清)
40克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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黑巧克力60克、糖40克、牛奶65克、黄油40克放入盆中隔水加热
-
步骤2/7
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一定要用黑巧,我一般不用德芙,含糖量太高,并且烤出来口感不好。感觉里面有添加东西。不如这种纯黑巧克力(当然空口吃会很苦,这款是我家宝宝的最爱,但我是不爱直接吃的)
-
步骤3/7
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黄油巧克力完全融化就可以了,关火晾凉。蛋黄蛋清分离,蛋黄加入搅拌均匀。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-11-10
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