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烤羊肉串的做法

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烤羊肉串

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烤羊肉串是最有名的新疆民族风味小吃，也是最受欢迎的小吃，不用烤炉和烤箱，只需要一口多用锅就能烤出比路边摊更美味的羊肉串！羊肉800克、大蒜5瓣、孜然、椒盐、辣椒粉腌料：老抽10克、料酒20克、生抽30克、孜然10克、椒盐6克、白糖10克、油15克

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

羊肉串 800克

、

大蒜 5瓣

、

孜然

、

椒盐

、

辣椒粉

、

老抽 10克

、

料酒 20克

、

生抽 30克

、

孜然 10克

、

椒盐 6克

、

白糖 10克

、

油 15克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所有的食材
步骤2/7 点击查看大图
羊肉洗干净后切成小块放入碗中
步骤3/7 点击查看大图
倒入老抽10克、料酒20克、生抽30克、孜然10克、椒盐6克、白糖10克、油15克后搅拌均匀腌制30-60分钟
步骤4/7 点击查看大图
用竹签串上羊肉
步骤5/7 点击查看大图
特百惠多用锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，放入羊肉串，小火慢烤，一面变色后翻面继续烤
步骤6/7 点击查看大图
烤至油分渗出，肉质变得紧实，最后撒上孜然、椒盐和辣椒粉
最后一步点击查看大图
香喷喷的羊肉串就做好了，自己做的烤羊肉料足安全又放心，再也不用担心孩子去吃路边摊了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-10

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