海鲜咖喱饭
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今天晚上吃什么?是不是每天都会发愁的问题,尤其是冬天,来碗热乎乎的饭是最好不过的选择~想吃饭,想吃菜,想吃海鲜,但是又懒得动....怎么办? 今天给大家推荐的就是有着浓浓异域风情的泰式咖喱海鲜饭,不信有食材丰富的咖喱,而且还有浓浓的椰香。刚做出来的咖喱热气腾腾的,配上香糯的白米饭,作为晚饭是真的最合适不过啦,无论是单身还是一家子吃,都是很好地选择哦~
食材清单
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10分左右
| 切墩(初级)
土豆块
适量
、
洋葱块
适量
、
胡萝卜块
适量
、
咖喱膏
适量
、
椰奶
适量
、
清水
适量
、
大虾
适量
、
蛤蜊
适量
、
鱿鱼
适量
、
蛋液
适量
、
食用油
适量
、
小茄子
适量
、
鱼露
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
锅烧热倒入食用油,下入洋葱爆香后,放入土豆块和胡萝卜块炒软,加入咖喱膏,椰浆和清水至煮开
-
步骤2/3
点击查看大图
炖煮15分钟后,加入蛤蜊,鱼露,大虾,鱿鱼和小茄子
-
最后一步
点击查看大图
炖煮五分钟后加入蛋液搅匀,开锅后盛到米饭上即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-10
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