宝宝辅食-竹荪干贝冬瓜面

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竹荪做汤最美了，我之前和羊肉搭过，也和排骨搭过，都超级鲜美，所以我这次又尝试跟干贝一起搭，再加上清爽的冬瓜、煮个面条，就加点虾皮粉调味，这样海陆双鲜的组合一定不会让你失望。微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

竹荪 2颗

、

意大利面 25g

、

干贝 2颗

、

冬瓜 30g

、

虾皮粉 1小勺

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：竹荪2颗、意大利面25克、干贝2颗、冬瓜30克、虾皮粉1小勺。
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将竹荪用淡盐水浸泡，泡发变膨胀后清洗干净，用剪刀剪去头尾，尤其是伞状部分，去除异味。
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把竹荪洗净切碎。PS：再叮嘱一下大家，这两天我挑选竹荪，发现市场上的竹荪品质参差。姐妹们选择的时候，一定闻一闻，好的竹荪会有淡淡竹荪的菌菇味道，千万别选择有刺鼻硫磺异味的，别买到被硫磺熏过的竹荪了哈！
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把冬瓜去皮切片。
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将干贝用温水浸泡。PS：浸泡干贝的时候用温开水浸泡，可以多泡一会，中途多换几次水比较好哈~
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将干贝细细撕碎。
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意面浸泡一下，更容易煮软。
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锅中烧开水，将竹荪加入。
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接着加入干贝。
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一起加入冬瓜。PS：煮开后鲜味就飘出来了！
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转小火，大约煮15-20分钟，把冬瓜煮至透明，鲜味浓郁。
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再加入意面。
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再煮15-20分钟，把意面煮熟。
步骤14/15 点击查看大图
临出锅加上一勺虾皮粉提鲜提味。PS：周岁以下的宝宝就无需加盐了，周岁以上的宝宝如果能够接受食物本身的味道也可以不加，如果对味道挑剔，可以少加点无添加的宝宝酱油和少许盐。
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其实这一碗本身白白的，除了鲜味很美之外，颜值上还真欠缺点。我灵机一动，用了彩色的意大利面，这样宝宝看到我用了卡通意面，再加上满屋子飘着双鲜的香味，早早就等在餐桌前了，有的时候辅食想让宝宝喜欢，就得靠一些小心思呢！