+蒸鲍鱼的做法

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+蒸鲍鱼

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作为大连人，最爱吃的是什么？当然是海鲜了，话说大连人还是真幸福，各种时令新鲜海鲜随时都能吃到。我家也是每周得吃几顿海鲜。螃蟹，鲍鱼，鸦片鱼，夏威夷贝等等，吃起来很过瘾，可惜老公不能多吃，每次都是我和儿子大快朵颐了！带儿子上课外班回来，去海鲜市场转了一圈，儿子说想吃鲍鱼了，我立即买了几个，正好家里破壁机有蒸功能，几个鲍鱼放进去，也不用大锅蒸，很省事。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

鲍鱼 2只

、

鲍鱼汁少许

、

苦菊几颗

、

甘蓝几根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鲍鱼三只，鲍鱼汁少量，
步骤2/11 点击查看大图
鲍鱼用勺子挖出肉体，去掉里面的内脏，
步骤3/11 点击查看大图
清洗干净
步骤4/11 点击查看大图
斜着纵横改刀
步骤5/11 点击查看大图
破壁机内放少量清水，把不锈钢蒸笼放进去，放上鲍鱼
步骤6/11 点击查看大图
选择浓汤功能键，时间8分钟
步骤7/11 点击查看大图
原汁原味哦
步骤8/11 点击查看大图
时间到后取出蒸笼，鲍鱼装盘，淋上鲍鱼汁，青菜装饰盘子一下就大功告成了！
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中途看到破壁机玻璃杯内热气氤氲，但是盖子周围热气很少，保温密封性很好，可以很好的保证鲜味。
步骤10/11 点击查看大图
鲍鱼吃起来很鲜嫩，之前用蒸锅蒸，锅大，还跑味，而且容易蒸老了，破壁机蒸的味道更鲜嫩，而且省事方便！
最后一步点击查看大图
很鲜嫩的鲍鱼、

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-09

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