豆酱泥猛鱼的做法

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豆酱泥猛鱼

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泥猛鱼是南方的一种鱼。少刺多肉。通常都煮给老人小孩吃。营养丰富。与广式豆酱一起，烧出来味道特别的好。

食材清单加入采购清单

泥猛鱼 3条

、

广式豆酱 1汤匙

、

葱姜适量

、

红辣椒 3个

、

料酒 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
泥猛鱼杀好洗净。浇1汤匙料酒，姜丝腌制半刻。
步骤2/8 点击查看大图
葱，红辣椒切丝。准备好广式豆酱。
步骤3/8 点击查看大图
腌好的鱼上锅蒸8分钟左右关火
步骤4/8 点击查看大图
炒锅适量油，炒香豆酱。
步骤5/8 点击查看大图
倒入蒸鱼时渗出的鱼汤。
步骤6/8 点击查看大图
加入葱，辣椒。烧开。
步骤7/8 点击查看大图
浇到鱼身上，再烧点热油淋上即可。
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成品。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-09

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