豆腐鱼片锅
一到冬天，我家老公也是缠着要吃豆腐鱼片锅，开胃下饭，鱼肉嫩嫩的，实在是太浪费了米饭了哈。而且自己在家做我还加入了其他的辅料比如魔芋什么的，多吃不用担心会发胖，一大锅成本只要10元钱，味道可比饭店的强太多了，难怪我家老公隔三差五就馋这道菜。
-
步骤1/8
点击查看大图
成品图
-
步骤2/8
点击查看大图
材料：草鱼鱼片 嫩豆腐 魔芋 金针菇辅料：葱姜蒜 干辣椒 辣椒酱 花椒油 辣椒油 生抽 料酒 盐 胡椒粉首先，鱼片用盐胡椒粉不断抓拿至粘稠，腌制5分钟（我买的时候请卖家片好的）
-
步骤3/8
点击查看大图
魔芋买了1元钱，切成细条，豆腐一大块2元钱也切成小块
-
步骤4/8
点击查看大图
接着在轻奢炒锅内倒入比炒菜多一些的油，小火将葱姜蒜、辣椒酱和干辣椒放入炒香
-
步骤5/8
点击查看大图
接着加入适量的水，放入魔芋、生抽、盐、烧开后，转中火焖煮几分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
打开后将腌制好的鱼片、豆腐片和金针菇一起放入，然后将其他的调料也一起放入
-
步骤7/8
点击查看大图
烧制鱼片变白了就可以，和汤一起倒入大碗中，撒上干辣椒颗粒、蒜蓉和香葱、熟白芝麻，烧一勺热油浇上去即可
-
最后一步
点击查看大图
非常有食欲的一道下饭菜，越看越爱吃，上桌大家都是抢着吃，手慢了吃不到可就只能怪自己啦。
鱼片要事先腌制，腌制时候可以根据情况放点生粉裹，但不能太厚，只能薄薄的一层
辣椒酱什么的根据自己的口味增减吧，喜欢辣的那就多一些
豆腐金针菇都是容易熟的，所以最后放入即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-08
豆腐鱼片锅的相关分类
豆腐鱼片锅的相关推荐
-
茄汁豆腐鱼
289125人看过 -
#春日养生局#新疆大盘鸡拌面
125184人看过 -
咖喱土豆鸡肉饭 教你如何正确使用咖喱粉
11626人看过 -
清炒红菜苔
259118人看过 -
#春天的鲜味#香菇菜包子
175912人看过 -
#臻鲜松茸一袋享#⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
916757人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香酥沙丁鱼
655180人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”：日常晚餐分享
85678人看过 -
#美味开学季#山药糯米粥
174520人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#朴“食”的浪漫鸡肉炖土豆
141496人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
225420人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香煎立鱼
101550人看过
