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粉丝羊排汤—迷迭香

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浓郁的汤水，鲜嫩的羊肉，漂浮着少许绿油油的葱花香菜，细韧的粉丝吸收了汤的精华，加上扑面而来的鲜美香气......

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

羊排 300克

、

粉丝 1块

、

葱 2根

、

姜 1块

、

香菜适量

、

花椒 2克

、

桂皮 5克

、

生抽 1汤匙

、

料酒 1汤匙

、

盐 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
粉丝加热水泡软
步骤2/8 点击查看大图
羊排冷水焯水
步骤3/8 点击查看大图
将焯过水的羊排放入砂锅中，倒入热水
步骤4/8 点击查看大图
再倒入料酒、生抽、葱、姜、桂皮、花椒，大火煮沸
步骤5/8 点击查看大图
盖上锅盖，小火炖2小时
步骤6/8 点击查看大图
然后在锅中加入泡软的粉丝，煮至软烂
步骤7/8 点击查看大图
接着倒入盐搅拌均匀
最后一步点击查看大图
再放上香菜，热气腾腾的粉丝羊排汤就做好啦

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1. 盐一定要等羊排煮好后再添加 2. 患有痛风的人群最好不食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-08

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