烤箱版烤猪排的做法

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烤箱版烤猪排

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烤箱版烤猪排，无油低脂更健康，年夜饭准备一大桌饭菜，的确很累人，这道烤箱版猪排，制作方法简单、快手，可以大大节省做菜时间，烤出来切片后，摆盘瞬间成为年夜饭餐桌上抢手菜，光看它黄澄澄的颜色就足够诱人了吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊 500g

、

面包糠半碗

、

面粉半碗

、

盐半勺

、

鸡蛋 1个

、

黑胡椒粉适量

、

料酒半勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
猪里脊肉切成薄片。
步骤2/15 点击查看大图
用刀背敲打一下，更好入味。
步骤3/15 点击查看大图
添加半勺盐。
步骤4/15 点击查看大图
添加半勺胡椒粉。
步骤5/15 点击查看大图
添加半勺料酒。
步骤6/15 点击查看大图
准备面包糠、面粉、鸡蛋液。
步骤7/15 点击查看大图
先裹上一层面粉。
步骤8/15 点击查看大图
再裹上一层鸡蛋液。
步骤9/15 点击查看大图
最后裹上一层面包糠。
步骤10/15 点击查看大图
烤盘垫上锡纸，猪排放入烤盘中。
步骤11/15 点击查看大图
猪排放入烤箱，上下火200度烤15分钟（中间可以翻一次让颜色更均匀）
步骤12/15 点击查看大图
接下来说一下黄瓜切花，黄瓜半根，对半切开，用刀切成五片，不能切断哦！五片是连在一起的。
步骤13/15 点击查看大图
中间有两片向内折，就可以折成花儿。
步骤14/15 点击查看大图
猪排烤好后拿出来切片摆盘。
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成品

步骤4/15

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小贴士

1、裹面包糠需要用手压一下，让面包糠更好猪在里脊肉上。 2、每个烤箱温度不同，可以根据自己烤箱灵活掌握时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-08

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