萝卜炖牛腩
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营养分析
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543克
279克
144克
6403
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
牛腩
3斤
、
萝卜
1250克
、
料酒
50克
、
菜籽油
100克
、
蒜苗
4棵
、
大蒜
13瓣
、
泡椒
15个
、
泡姜
40克
、
干花椒
3克
、
白胡椒粉
1克
、
白糖
30克
、
卤料碎
8克
、
手工豆瓣酱
100克
、
麻辣底料
130克
、
开水
2500ml
、
小米辣
5个
、
香菜
1棵
烹饪步骤
-
步骤1/17
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牛腩 选择带筋的 炖出来才更香 口感更好
-
步骤2/17
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牛腩切成麻将大小体积 冷水下锅 加入料酒焯水去腥
-
步骤3/17
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蒜苗斜刀切片 大蒜切片 小米辣切圈圈 泡椒剪成2半 泡姜切丝 其他过磅备用
步骤4/17
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发布于 2018-11-08
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