卤肉肉
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食材清单
加入采购清单
骨头汤
6斤
、
卤料包
2个
、
老姜
1块
、
大葱
1棵
、
辣椒干
10克
、
干花椒
3克
、
老冰糖
200克
、
菜籽油
50克
、
猪油
80克
、
料酒
50克
、
老抽
10克
、
生抽
40克
、
盐
35克
、
鸡粉
20克
、
猪蹄
2只
、
鸭脖
3根
、
鸡爪
350克
、
鸭掌
12只
、
毛豆角
350克
、
莲藕
150克
、
白糖
30克
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
首先 我们要有一锅骨头汤 我这锅白花花的煲了20几个小时
-
步骤2/17
点击查看大图
准备配料 辣椒干 大葱 老姜干花椒 老冰糖等下要炒糖色的 今天食材 全部重量有7斤多 我用了2个卤料包吃不了辣椒的可以省略辣椒干。。
-
步骤3/17
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食材全部清理干净 毛豆剪角 莲藕切片
步骤4/17
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展开全部17个步骤
发布于 2018-10-07
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