和风脆皮豆腐
转眼都到立冬了,猛长肉肉的季节来了!温度低了,好似急需囤大量脂肪来抵御寒冬一般,对那些油炸的、香的食物总是心之向往!孩子们也一样,总是心心念念的肯求给她炸个鸡翅吧!炸个薯条吧!又或者炸个丸子吧!其实对于这些油炸食物我是比较抵制的,偶尔吃一次不打紧,一般我都是用煎来代替油炸,相对更健康些,今天我就给娃做了这道和风脆皮煎豆腐! 番茄酱简直是万能的调味料,小朋友都格外的喜欢,对付挑食的孩子,你就给她来点番茄酱吧!我家有个挑食大王,不吃瘦肉,放了番茄酱的糖醋里脊吃的那个香呀!不爱吃豆腐,我就给她裏上爱吃的海苔,加上营养的黑白芝麻,用轻奢派炒锅煎香,最后挤上番茄酱,一条接一条用手拿着就开吃了!
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步骤1/10
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准备食材,面包糠、海苔碎、黑芝麻、白芝麻混合备用,干淀粉加适量盐混合备用
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步骤2/10
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豆腐切条状
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步骤3/10
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裏一层干淀粉
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裏鸡蛋液
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裏上面包糠混合物
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全部裏好备用
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步骤7/10
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轻奢派不沾锅中加少量油
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放裏好的豆腐条小火煎至两面金黄即可出锅
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步骤9/10
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挤上番茄酱就可以开吃了
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最后一步
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外酥内软的脆皮豆腐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-07
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