宫爆果粒虾球
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冰箱里仅剩的阿根廷红虾不能辜负 传统经典川菜 ,创新再续辉煌
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 掌勺(高级)
阿根廷红虾
300g
、
细葱
100克
、
花生米
50克
、
干辣椒
三个
、
花椒
约十粒
、
泡红小米辣
一根
、
郫县红油丹丹豆瓣酱
小半汤匙
、
料酒
两小勺
、
米醋
两小勺
、
生抽
一小勺
、
亨牌番茄沙司
一小勺
、
绵白糖
2.5小勺
、
盐
少许
、
温水
一汤匙
、
白胡椒粉(腌虾)
适量
、
玉米淀粉
约1.5小勺
烹饪步骤
-
步骤1/22
点击查看大图
细葱洗净切鱼眼小丁、干辣椒去籽剪成段、花椒备用
-
步骤2/22
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泡小米辣一个 切末、豆瓣酱剁细
-
步骤3/22
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花生米凉油下锅炸制微黄捞出控油(注意⚠️掌握好火候 听见噼里啪啦的爆裂声 再过一小会即可关火捞出控油)
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2018-11-07
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