巧克力坚果曲奇
孩子住校,又到了长身体的年纪,所以下了晚自习时常觉得饿,167的个头,80斤的体重,自然是不怕热量高的,所以准备了款热量炸弹给她——巧克力坚果曲奇。
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步骤1/10
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坚果事先准备好,我是用了核桃、腰果、杏仁等混合,你手边有什么就可以用什么,实在不行,花生也成。所有坚果放入烤箱,150度烤10钟,敲碎即可,注意颗粒不能太小,大颗粒也有好口感。
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黄油软化至室温,打发。
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步骤3/10
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加入红糖和盐继续打发。
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步骤4/10
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加入鸡蛋,滴入几滴香草精,继续打发。
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筛入泡打粉和低筋粉,用刮刀翻拌至没有干粉。
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步骤6/10
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倒入巧克力碎和坚果碎,注意留取少量坚果碎做表面装饰。
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步骤7/10
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翻拌均匀。
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用小勺子取出均等份量放在模具上。
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用手掌轻轻按平。
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最后一步
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将之前留下的坚果碎轻轻按进曲奇表面。烤箱预热至180度,烤22分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-06
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